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芹菜陷饺子怎么做好吃?芹菜陷饺子的做法

芹菜陷饺子怎么做好吃?芹菜陷饺子的做法

很多人喜欢吃芹菜饺子,芹菜芹菜饺子做得好不好吃,陷饺芹菜馅的做好做法做法是很重要的,下面我们来看看芹菜饺子馅的吃芹菜陷做法。

芹菜陷饺子的芹菜做法

原料:猪肉、芹菜、陷饺葱花、做好做法花椒、吃芹菜陷味精、芹菜酱油、陷饺花生油。做好做法

做法

1、吃芹菜陷将芹菜去叶,芹菜洗净,陷饺切碎,做好做法然后放在容器内,加入些盐,浸泡一会,大约半个小时左右,目的是将芹菜的水分去掉。

2、将猪肉,最好是五花肉,或是一半瘦肉一半肥肉切跺碎,放入花生油,酱油,搅拌一下,浸泡一会,让肉进味。

3、然后准备好葱花,花椒,味精,鸡精放入肉内,盐是要最后加的。这个可根据个人喜好加入其他调味料。

4、再将芹菜水攥干,放入肉内,一起搅拌一下,这样饺子馅就搞定了。

温馨提示

1、搅馅要朝一个方向。

2、先腌渍猪肉,这样肉容易入味,加水是为了在吃的时候汤汁溢满唇齿,非常香。

3、芹菜先焯水,去掉芹菜过于大的气味。

4、最后放盐,因为盐放太早了会使猪肉吃起来像在嚼橡皮糖。

食用芹菜的禁忌

芹菜性凉质滑,脾胃虚寒者谨慎食用。血压偏低者慎用。鸡肉要避免和芹菜一起吃。

调饺子馅防营养流失法

包饺子时,往往要把饺子馅中的水分挤出,既费事又损失营养。若用适量食油把切好的白菜等含水分多的菜馅拌匀,再与调好味的肉馅搅拌,菜馅有油脂包裹,用盐拌和也不易出水。

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