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盘点蒲公英食疗秘方

[生活百科] 时间:2024-04-15 20:42:59 来源:久久生活常识网 作者:生活用品 点击:57次

盘点蒲公英食疗秘方

食用蒲公英,盘点蒲最好选择在初春的英食四五月间,在开花之前采下,疗秘那时清火、盘点蒲消炎、英食抗癌的疗秘功效最佳。

生吃 将蒲公英鲜嫩茎叶洗净、盘点蒲沥干蘸酱,英食略有苦味,疗秘味鲜美清香且爽口。盘点蒲

凉拌 洗净的英食蒲公英用沸水焯1分钟,沥水,疗秘再用冷开水冲一下。盘点蒲佐以辣椒油、英食味精、疗秘盐、香油、醋、蒜泥等,也可根据自己口味拌成风味各异的小菜。

做馅 将蒲公英嫩茎叶洗净水焯后,稍攥、剁碎,加作料调成馅(也可加肉)包饺子或包子。

煮汤熬粥 为了减少蒲公英苦味,食用时可将其洗净后在开水或盐水中煮5~8分钟,然后泡在水中数小时,将苦味浸出冲洗干净,再煮汤或熬粥。

蒲公英茶 干燥蒲公英75克,水1000毫升,将蒲公英洗净,放入锅中,加水淹过蒲公英,大火煮沸后盖上锅盖,小火熬煮1小时,滤除叶渣,待凉后即可饮用。

蒲公英粥 蒲公英30克,粳米100克,煮成粥,可清热解毒、消肿散结。

蒲公英茵陈红枣汤 蒲公英50克,茵陈50克,大枣10枚,白糖50克,制成汤,可治疗急性黄疸型肝炎。

蒲公英桔梗汤 蒲公英60克,桔梗10克,白糖少许,一起煎成汤,对痈疽有一定疗效。

蒲公英玉米汤 蒲公英60克,玉米蕊60克,加水浓缩煎服或代茶饮,用于治疗热淋、小便短赤。

蒲公英炒肉丝 猪肉100克,蒲公英鲜叶或花茎250克。将蒲公英鲜叶或花茎去杂洗净,沥水,切段。猪肉洗净切丝。油锅烧热,下肉丝煸炒,加入芡汁炒至肉熟时,投入蒲公英鲜叶或花茎炒至入味,出锅装盘即成。蒲公英具有清热解毒、利尿散结的功效。猪肉具有滋阴润阳、补中益气的功效。

蒲公英食疗价值不凡,但要注意,阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用,且用量不宜过大,过大易致缓泻。

(责任编辑:生活妙招)

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