久久生活常识网久久生活常识网

怎样切皮蛋不粘刀?切皮蛋不沾刀的小窍门

怎样切皮蛋不粘刀?切皮蛋不沾刀的小窍门

皮蛋为我国特有的样切蛋加工食品,是皮蛋皮蛋一种典型的蛋加工品,具特殊风味,不粘不沾能促进食欲。刀切刀是小窍很多人都喜欢吃的一种美食,皮蛋虽然好吃,样切但不好切,皮蛋皮蛋这里“常识网”来教大家几招切皮蛋不沾刀的不粘不沾小窍门。

切皮蛋不沾刀的刀切刀小窍门

1、切皮蛋的小窍时候准备一碗醋,把菜刀蘸一下醋再切,样切皮蛋很快就分开了。皮蛋皮蛋注意,不粘不沾不是刀切刀每切一下都要蘸醋,有时可以连切两三下,小窍这个情况根据自己切的时候掌握,感觉快粘了,再蘸醋就行了。

切出来的皮蛋,每一瓣都很完整,形状也很好看。有了这个方法,想切成什么形状,都能干净漂亮地成型。醋和皮蛋本来就是好搭档,用蘸了醋的刀切皮蛋,不光不粘刀,还给皮蛋提前调了味,吃的时候就可以少放或者不放醋了。

以前切过皮蛋的刀最难洗了,现在用水冲冲就干净了。而且醋能杀菌,蘸了醋就给刀消了毒,又是一举两得。

2、将刀在热水中烫一下再切,也能切的整齐漂亮。

3、也可用丝线将松花蛋割开,这种方法切松花蛋,表面均匀,又不粘蛋黄。

赞(65362)
未经允许不得转载:>久久生活常识网 » 怎样切皮蛋不粘刀?切皮蛋不沾刀的小窍门