老年人怕冷 适宜吃点什么好？

2024-04-20 07:52:58分类：生活百科阅读(47)

在御寒食物中，老年冷适除了我们所熟知的人怕牛羊肉等脂肪、蛋白质含量较高的宜吃食物外，莲藕、老年冷适萝卜等根茎类蔬菜也有同样的人怕效果。

根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜之间，宜吃比叶菜类蔬菜淀粉含量高，老年冷适可以给人体提供较多的人怕热量。

据检测，宜吃每100克根茎类蔬菜可以提供79~100千卡的老年冷适热量，而一般的人怕蔬菜只能提供10~41千卡，其蛋白质和无机盐的宜吃含量也相对较低。而无机盐也是老年冷适人体御寒的重要物质，据国外的人怕一项研究显示，人怕冷与机体内缺乏某种无机盐成分有关，宜吃而根茎类蔬菜中含有大量的矿物质。

因此，冬天多吃胡萝卜、生姜、马铃薯、山药、莲藕、芋头等根茎类蔬菜，可以增强御寒能力。在吃法上，这些食物并没有什么特别的讲究，最好能与羊肉、牛肉等炖着吃，御寒效果更好。

另外，低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。维生素A能增强人体耐寒能力，维生素C可提高人体对寒冷的适应能力。因此，可多吃动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物。